Le mie zucche - My pumpinks


Ecco la mia "ZUCCA PORTA FORTUNA", naturalmente la yuta non manca, pannetto bianco, pizzo per farla CHIC... e rifinita con le foglie e il gambo in LANA COTTA.
Non è stato facile fare le "fette", ho usato dello spago ma non avevo l'ago adatto e quindi mi sono dovuta arrangiare, ma... il mio papà me ne ha preparato UNO, adatto per questo lavoro, le prossime saranno più semplici!
Cosa ve ne pare? 
Mi hanno fatto i complimenti ed io ne sono ORGOGLIOSA!!

Aspettatene delle BELLE.....


ingredienti:
- 500 gr di zucca già pulita
- 3 grosse carote
- 1 cipolla
- 1/ bicchiere latte
- 1 cucchiaino curry
- dado
- acqua qb
- olio qb
- pancarrè

Pulite la zucca e le carote, tagliatele a pezzi e cuocetele al vapore.
Tagliate e fate soffriggere la cipolla in una pentola. Aggiungete le verdure e fatele saltare per qualche minuto, poi versate dell’acqua bollente e del dado e cuocete a fuoco medio fino a che il composto risulti cremoso e (…vellutato!), seppure ancora a pezzi (venti minuti circa).

Infine mettete tutto nel mixer, aggiungete mezzo bicchiere di latte, il curry e frullate.
Fate abbrustolire delle fette di pancarrè e tagliatele a quadratini.
Scaldate nuovamente la vellutata e servite calda.



BUON APPETITO E BUONA FORTUNA



Creazione e foto: Marzia


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9 commenti:

  1. ci credo che devi essere orgogliosa... é bellissima...complimentissimi...non vedo l'ora di vedere il resto...!!!
    Un bacione Paola

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  2. Bella la tua zucca, non avrei mai pensato che il pizzo e la iuta andassero a braccetto ma direi che ora direi che si sposan a meraviglia!!!

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  3. ciao Marzia devo dire che le tue sono più belle di quelle del tutorial!... complimenti!

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  4. Ciao Marzia la zucca è veramente bellissima e la ricetta...penso proprio che la proverò! ciao un abbraccio katia

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  5. molto originale la tua zucca!!!!grazie della ricetta!!!un bacione

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  6. Te li faccio anche io, i complimenti, perchè la tua zucca è bellissima!
    Baci
    Rosa

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  7. Molto bella e adatta per questo periodo autunnale!!!
    KISS!!
    Annalisa

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  8. bellissime sia le calze con la forma del polpaccio che le zucche rivisitate nei colori vai di fretta tu a produrre complimenti tata...ele

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L'arte non imita, interpreta.
Carlo Dossi